マカオで食べ歩き：セナド広場周辺のパステイシュ・デ・シャベス

今回紹介させていただくのは、今年の7月にオープンした軽食屋「パステイシュ・デ・シャベス」です。店舗の位置はセナド広場、聖ドミニコ教会、カテドラルといったマカオ中心部の世界遺産から徒歩圏内で、観光しながらの食べ歩きに最適です。店の名前「シャベス」はポルトガル北部地方の同名の都市が起源とのこと。また、シャベスは「鍵」という意味も持つため、お店のロゴ及び店内装飾物などに鍵のモチーフがあちこち、オーナーの遊び心が詰まっています。
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「パステイシュ・デ・シャベス」では、150年以上の歴史を持つポルトガルの伝統菓子パイをメインに販売しています。パイ包みの中にはビーフ、バカリャウ（鱈の塩漬け）、チキンといったバリエーションがあります。実際に試食ところ、具の味付けは意外とマイルドで、パリパリとした食感は日本人の口にも合うと思います。それ以外にも女性に嬉しい特製餡の入ったスイーツバージョンもラインアップされていますので、マカオ観光の際に是非立ち寄ってください。
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🥧パステイシュ・デ・シャベス／Pastéis de Chaves
📍所在地：Travessa de São Domingos 5
📲Facebook：Pastéis de Chaves Macau 酥富匙千層酥皮角